正确答案 ：C

解析

本题考查科技常识。 熟石灰是氢氧化钙，氢氧化钙属碱性，因而可以用于降低土壤的酸性，从而起到改良土壤结构的作用。故本题答案为C。 A项：食盐的主要成分是氯化钠，具有护齿、美容、清洁皮肤、去污、医疗等作用，不能中和酸性。 B项：白酒是多种成分的混合化合物，水和酒精是其主要成分，没有中和酸性的功能。 D项：食用油中大多数为酯类物质，不能中和酸性。