正确答案 ：对

解析

本题考查低盐饮食。 低盐饮食适用于心脏病、急慢性肾炎、肝硬化腹水、重度高血压但水肿较轻病人。饮食原则是成人每日进食食盐量＜2g，不包括食物内自然存在的含钠量。禁食腌制品，如咸菜、皮蛋、火腿、香肠、咸肉、虾米等。 故本题说法正确。