正确答案 ：B

解析

本题考查胃容受性舒张。 胃的容受性舒张是指 进食时食物刺激口腔、咽、食管等处的感受器，可反射性引起胃底和胃体（以头区为主）舒张。是通过迷走-迷走反射是实现的，但参与该反射的迷走神经传出纤维属于抑制性纤维，其节后纤维释放的递质是某种肽类物质。故本题答案为B。