正确答案 ：E

解析

本题考查咀嚼肌的作用。 咀嚼肌包括咬肌、颞肌、翼外肌和翼内肌。 A选项、B选项、D选项：颞肌、咬肌、翼内肌的作用为上提下颌骨（闭口）。因此，咬肌、颞肌和翼内肌属于闭口肌。 C选项：颧肌属于表情肌，颧肌的作用是牵引口角向外上方。 E选项：翼外肌位于颞下窝内，两侧翼外肌同时收缩，可使下颌骨向前，并参与张口，因此，翼外肌是张口肌。 故本题答案为E。