正确答案 ：A C

解析

【金标尺答案】AC。本题考查生活常识。
液态二氧化碳直接变成气体，不留下任何痕迹，可用于图书、档案、精密仪器等的灭火，A项当选。白醋中的醋酸可以溶解水垢中的碳酸钙和氢氧化镁，形成可溶性的盐，C项当选。
故本题答案为AC.
B项：香蕉可以催熟猕猴桃是因为释放了乙烯，乙烯可以促进RNA和蛋白质的合成，并可在高等植物体内使细胞膜的透性增加，加速呼吸作用，因而当果实中乙烯含量增加时，已合成的生长素又可被植物体内的酶或外界的光所分解，进一步促进其中有机物质的转化，加速成熟。
D项：可燃性的气体与氧气或空气混合后点燃易发生爆炸。打开排风扇会产生电火花，引燃混合气体，有发生爆炸的危险。