正确答案 ：B

解析

金标尺解析：本题考查生活常识。
胃液是由胃腺分泌的一种消化液，其中主要成分是盐酸，具有很强的酸性。胃液的pH通常在1-3之间，这个酸度足以帮助消化食物和杀灭细菌。其他选项中，胆汁、血液和唾液的pH值都接近中性或稍微偏碱性。
故本道题答案为B。