事考帮APP
让考事变得更简单
A
苹果中存在大量的木糖醇
B
木糖醇在某些情况下不产生褐变
C
木糖醇可以从玉米芯中提取
D
木糖醇与醇母间可能存在拮抗作用
正确答案 ：A
解析
A项，根据“在自然界中，木糖醇的分布范围很广，广泛存在于各种水果、蔬菜、谷类之中，但含量很低”可知，水果中只是含有少量木糖醇，“大量”表述错误，当选；B项，根据“用于糕点时，不产生褐变”可知，表述正确，排除；C项，根据“木糖醇是一种有机化合物，原产于芬兰，是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来的一种天然甜昧剂”可知，表述正确，排除；D项，根据“木糖醇是一种有机化合物，原产于芬兰，是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来的一种天然甜昧剂”可知，表述正确，排除。故本题答案为A项。
【文段出处】《每日添加剂分享——甜味剂，木糖醇》
相关题集
