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A
缺乏蛋白质
B
缺乏矿物质和微量元素
C
缺乏必需的不饱和脂肪酸
D
缺乏身体发育所必需的物质
正确答案 :C
解析
【金标尺答案】C。由原文“但它需要的脂肪酸不足,则影响智力的发育,不能从儿童的大脑转变为成人的大脑,其智力将停图在儿童的阶段。所以泡饭加咸菜的早餐既不能满足儿童对热量的要求,也不能满足儿童长身体的需求,更不能满足儿童发展智力的要求。”可知,泡饭加咸菜的早餐不能满足儿童发展智力的要求的原因是缺乏必须的脂肪酸。故答案为C。
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