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A
复述策略
B
组织策略
C
精加工策略
D
计划和监控策略
正确答案 ：C
解析
【金标尺解析】本题考查学习策略。
精加工策略可以分为人为联想策略和内在联系策略两类。
人为联想策略包括形象联想法、谐音联想法、首字连词法等。其中，形象联想法是通过人为联想，使无意义的难记的材料和头脑中的鲜明奇特的形象（视觉表象）相结合，从而提高记忆效果。题干中，对“帽子、雪山、房屋、猫、信封”等多个不相干的没有内在意义联系的词语，进行了联想，正是形象联想法的体现，所运用的学习策略为精加工策略。故 C 项符合题意。
A 项：复述策略是指在工作记忆中为了保持信息，运用内部语言在大脑中重现学习材料或刺激，以便将注意力维持在学习材料上的方法。不符合题意，故排除。
B 项：组织策略是指将经过精加工提炼出来的知识点加以构造，形成更高水平的知识结构的信息加工策略。不符合题意，故排除。
D 项：计划策略，即根据认知活动的特定目标，在一项认知活动之前计划各种活动，预计结果、选择策略、想出各种解决问题的方法，并预估其有效性；监控策略，即在认知活动进行的实际过程中，根据认知目标及时评价、反馈认知活动的结果与不足，正确估计自己达到认知目标的程度、水平，且根据有效性标准评价各种认知行动、策略的效果。不符合题意，故排除。
故本题答案为 C。
