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A
胃
B
肾
C
肝
D
脾
正确答案 ：C
解析
〔答案〕C。金标尺解析：本题考查常识。
A项：胃的主要生理功能是指人体胃的作用，胃可吸收酒精和少量的水分、绝大部分食物在小肠吸收。胃有四大主要功能。其一，储存食物功能，进食时胃底和胃体部的肌肉产生反射性的舒张，而幽门是关闭的。这样便会暂时停留在胃内进行消化。其二，消化和吸收功能，通过胃的蠕动及胃酸、胃蛋白酶的分泌等对食物进行机械和化学的消化。其三，分泌功能，胃可分泌胃液及胃泌素，胃动素，生长抑素等。其四，防御功能，胃的黏膜屏障、胃酸、分泌型免疫球蛋白lgG，lgA以及淋巴组织等，可防止病原微生物及异物的侵入。
B项：肾脏的功能有很多，是人体重要的排泄器官，通过尿液排出各种水溶性代谢产物。肾脏参与水、电解质及体内酸碱平衡的调节，肾脏出现病变后容易造成水、钠潴留，临床上表现出水肿。且容易出现离子紊乱及酸碱平衡的失调。肾脏还有内分泌功能，能分泌肾素、前列腺素及促红细胞生成素等，当慢性肾衰时，因此物质分泌不足而导致贫血。因此，肾脏对维持机体内环境的相对稳定起重要作用。
C项：人体分解和代谢酒精的器官主要是肝脏。人的肝脏细胞中存在着两种酶，乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶。前者把酒精（乙醇）转化成乙醛，后者把乙醛转化成乙酸。符合题意，
D项：脾脏是人体最大的免疫器官，位于左上腹部，具有滤血、储藏血液的作用。在胚胎早期，还有造血的功能，出生后造血功能消失，但是在特定条件刺激下还能够恢复造血的功能。脾脏在人体当中起到重要的免疫作用，脾脏对人体是相当重要的组织器官。
故本题答案为C。
