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A
《氾胜之书》
B
《梦溪笔谈》
C
《农政全书》
D
《齐民要术》
正确答案 :A C D
解析
本题考查文化常识。
《氾胜之书》是西汉晚期氾胜之汇录的一部农学著作。《农政全书》是明代徐光启创作的农书。《齐民要术》是北朝北魏时期中国农学家贾思勰所著的一部综合性农学著作。故本题答案为ACD。
B项:《梦溪笔谈》,北宋科学家、政治家沈括撰,是一部涉及古代中国自然科学、工艺技术及社会历史现象的综合性笔记体著作。
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