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A
剩米饭
B
罐头
C
海产品和盐渍食品
D
家庭自制豆制品
正确答案 :C
解析
本题考查副溶血性弧菌的污染物。
副溶血性弧菌主要存在于近岸海水、海底沉积物和鱼、贝类等海产品中。所以它主要污染的是海产食品,其中以墨鱼、带鱼、黄花鱼、虾、蟹、贝、海蜇最为多见,其次为盐渍食品(C对)。
故本题答案为C。
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