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单选题 26.概括以上段落的主题,最适当的一项是(  )。

A

螃蟹营养丰富,可有多种新鲜吃法

B

2000多年前,中国古人开始吃螃蟹

C

吃螃蟹是源远流长的中国饮食文化

D

在古文人中,李渔以爱吃螃蟹著名

正确答案 :C

解析

C 【解析】主旨概括题。文章第一段通过描写上海人爱吃蟹引出螃蟹这一话题,并且介绍《汉武洞冥记》以及大禹治水关于吃螃蟹记载,说明中国很早就有吃螃蟹这一历史,第二段介绍了关于人们吃螃蟹的历史记载,说明中国人民对于吃螃蟹不仅历史悠久而且还有很多研究。第三段介绍民间吃螃蟹这一历史传统。第四段举从多方面介始李渔为吃螃蟹的生活例子,说明无论是平民百姓还是文化人都喜欢吃螃蟹。第五段对文章进行总结,说明关于吃螃蟹一直是中国的历史传统,虽然人们不像古人那么对螃蟹执着,但是我们仍然可以了解关于螃蟹的一些文化知识,因此,本篇文章的主旨主要是在讲关于中国吃螃蟹的文化渊源,对应C项。
A项,“螃蟹营养丰富”并非文段重点,排除;
B项,只对应文章中某个细节,非重点内容,且未提及“螃蟹的饮食文化”,排除;
D项,属于例子部分的内容,非重点,排除。故本题答案为C项。
【文段出处】《螃蟹除了好吃以外,曾经还是风流儒雅的象征》