正确答案 ：对

解析

本题考查浅部真菌的生长温度。
温度是最能影响真菌生长繁殖的因素。一般能容许真菌生长的最低温度为0-5℃，最高为40-45℃，最适宜浅部真菌生长的温度为22-28℃，最适宜深部真菌生长的温度为37℃。
故本题干说法正确。