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A
苯酚有一定毒性,不能作消毒剂和防腐剂
B
白磷着火点高且无毒,可用于制造安全火柴
C
油脂皂化生成的高级脂肪酸钠是肥皂的有效成分
D
用食醋去除水壶中的水垢时所发生的反应是水解反应
正确答案 :C
解析
[答案]C。解析:A项,苯酚是一种有毒的物质,对皮肤、黏膜有强烈的腐蚀作用,苯酚也是很多医药(如水杨酸、阿司匹林及磺胺药等)、合成香料、染料的原料,苯酚的稀水溶液可直接用作防腐剂和消毒剂;B项,白磷着火点很低,一般40°C左右就可以自燃,白磷有剧毒,不可以做安全火柴;D项,醋酸去水垢:CaCO3+2CH3COOH=(CH3COO)2Ca+H2O+CO2↑,是置换反应。油脂碱性条件下水解得甘油和高级脂肪酸钠,高级脂肪酸钠是肥皂的有效成分。故本题答案选C。
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