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单选题 47.幼儿膳食中,( )所供热能应占总热能的50%~60%。

A

蛋白质

B

脂肪

C

糖类

D

谷物

正确答案 :C

解析

蛋白质、脂肪、碳水化合物被称为三大供热营养素。其中,蛋白质供热能占总热能的12%-15%,脂肪所供热能占总热能的20%-30%,碳水化合物(糖类)所供热能占总热能的50%-60%。故本题选C。