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A
鱼肉的DHA含量高
B
鱼肉含有丰富的营养物质
C
鱼肉饱含大量的脂肪酸
D
鱼肉含有各种蛋白质、矿物质和微量元素
正确答案 :A
解析
由“鱼肉之中DHA含量高,特别是鱼头、鱼眼中的DHA高达40%一70%,DHA对脑神经细胞,特别是轴突之生长、网络之形成极其有益,因此对健脑益智有明显作用。”,吃鱼能使人聪明的主要原因是鱼肉DHA含量高,对应A项。故本题答案为A项。
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