正确答案 ：C

解析

A选项的说法错误：《合同法》第142条规定，标的物毁损、灭失的风险自交付起转移给买方，但法律另有规定或者当事人另有约定的除外。可见，买卖合同风险转移的一般时间是买卖标的物的交付时间而非合同成立时间B选项的说法错误：《合同法》第145条规定，标的物需要运输的，出卖人将标的物交付给第一承运人后，标的物毁损、灭失的风险由买受人承担C选项的说法正确：《合同法》第144条规定，出卖人出卖交由承运人运输的在途标的物，除当事人另有约定的以外，毁损、灭失的风险自合同成立时起由买受人承担D选项的说法错误：《合同法》第148条规定，因标的物质量不符合质量要求，致使不能实现合同目的的，买受人可以拒绝接受标的物或者解除合同。买受人拒绝接受标的物或者解除合同的，标的物毁损、灭失的风险由出卖人承担。