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A
糖类
B
蛋白质
C
无机盐
D
维生素
正确答案 :A
解析
医学常识。
A项正确,糖类是自然界中广泛分布的一类重要的有机化合物。糖类在生命活动过程中起着重要的作用,是一切生命体维持生命活动所需能量的主要来源,属于能量物质。
B项错误,蛋白质是生命的物质基础,是有机大分子,是构成细胞的基本有机物,是生命活动的主要承担者。
C项错误,无机盐是存在于人体内和食物中的矿物质元素,细胞中大多数无机盐以离子的形式存在。
D项错误,维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质,在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。维生素在体内既不参与构成人体细胞,也不为人体提供能量。
故本题答案为A项。
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