正确答案 ：C

解析

本题考查物理常识。
影响蒸发快慢的三个因素分别是：液体的温度、液体的表面积和液体表面上方空气流动的速度。液体的温度越高，蒸发的速度越快；液体的表面积越大，蒸发的速度越快；液体表面上方的空气流动得越快，蒸发的速度越快。故本题答案为C。
【注意】本题为选非题，请考生注意题干要求。