正确答案 ：对

解析

本题考查科技常识。
锌是人体必需的微量元素之一，在人体生长发育、生殖遗传、免疫、内分泌等重要生理过程中起着极其重要的作用。缺乏锌元素容易引起食欲不振、味觉减退、嗅觉异常、生长迟缓、侏儒症、智力低下、溃疡等。
故本题说法正确。

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