正确答案 ：错

解析

本题考查血浆成分。
血液分为两部分：血浆和血细胞，血细胞包括红细胞、白细胞、血小板血浆的主要成分是水，占91%～92%，血浆中的营养和废物都被溶解在水中才能被运输。
故本题说法错误。

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