正确答案 ：B

解析

本题考查科技常识。
化学变化是指相互接触的分子间发生原子或电子的转换或转移，生成新的分子并伴有能量的变化的过程，其实质是旧键的断裂和新键的生成。在化学变化过程中通常有发光、放热、也有吸热现象等。
①“无边落木萧萧下，不尽长江滚滚来”的意思是无边无际的树木萧萧地飘下落叶，长江滚滚涌来奔腾不息。诗句描写的是树叶落下和长江水流奔腾，不涉及化学变化。
②“炉火照天地，红星乱紫烟”的意思是冶炼炉的炉火将四周照得红彤彤的一片，红色的火星四处飞溅，与升腾的紫色烟雾交织在一起。诗句描写的是冶炼的场景，涉及到了氧化还原反应，涉及化学变化。
③“折戟沉沙铁未销，自将磨洗认前朝”的意思是一支折断了的铁戟（古代兵器）沉没在水底的沙中还没有销蚀掉，经过自己又磨又洗发现这是当年赤壁之战的遗留之物。前一句“铁未销”指铁锈的生成，涉及了化学变化。
④“忽如一夜春风来，千树万树梨花开”的意思是雪下得非常突然，宛如一夜春风吹来，好像是千树万树上的梨花盛开一般。诗句中的“梨花”指“白雪”，不涉及化学变化。
⑤“零落成泥碾作尘，只有香如故”的意思为即使花片飘落被碾作尘泥，也依然有永久的芬芳留在人间。梅花四处飘香属于物理现象，不涉及化学变化。综上，主要涉及化学变化的一组是②③。故本题答案为B。