正确答案 ：B

解析

本题考查对心理辅导方法的理解情况。
常见的学校心理辅导方法有：①强化法；②代币奖励法；③行为塑造法；④自我控制法；⑤全身松弛法；⑥系统脱敏法；⑦肯定性训练；⑧理性一情绪疗法；⑨认知疗法；⑩来访者中心疗法。系统脱敏疗法，又称交互抑制法，利用这种方法主要是诱导求治者缓慢地暴露出导致神经症焦虑的情境，并通过心理的放松；状态来对抗这种焦虑情绪，从而达到消除神经症焦虑习惯的目的。题干中教师消除赵明对狗的恐慌，通过先看照片，在看狗，到摸狗，最后抱狗这一系列程序，是缓慢的，并没有简单直接的，把狗暴露在赵明，面前。这属于系统脱敏法。
故本题答案为B。