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A
三维结构破坏
B
肽键破坏
C
胶体稳定性因素被破坏
D
亚基的解聚
正确答案 :A
解析
【事考帮答案】A。解析:本题考查蛋白质。 变性作用是蛋白质受物理或化学因素的影响,改变其分子内部结构和性质的作用。一般认为蛋白质的二级结构和三级结构有了改变或遭到破坏,都是变性的结果。能使蛋白质变性的化学方法有加强酸、强碱、重金属盐、尿素、丙酮等;能使蛋白质变性的物理方法有加热(高温)、紫外线及X射线照射、超声波、剧烈振荡或搅拌等。 故本题答案为A。
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四、案例分析题(共4小题。每小题至少有一个选项是正确的,错选、多选、少选均不得分。)87.该患者最可能的诊断是( )
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