正确答案 ：C

解析

本题考查教育目的的定义。
教育目的是整个教育工作的方向，是一切教育工作的出发点。教育目的的实现也是教育活动的归宿。故C项符合题意。
A项：教学原则是根据一定的教学目的和对教学过程规律的认识而制定的指导教学工作的基本原则。不符合题意，故排除。
B项：教育目标就是指所培养的人才应达到的标准.这个目标可高可低按需而定（教育目标是培养人的方向和规格）。不符合题意，故排除。
D项：教育理念，即关于教育方法的观念，是教育主体在教学实践及教育思维活动中形成的对“教育应然”的理性认识和主观要求，包括教育宗旨、教育使命、教育目的、教育理想、教育目标、教育要求、教育原则等内容。不符合题意，故排除。
故本题答案为C。