正确答案 ：C

解析

5.【金标尺答案】C
【金标尺解析】本题考查影响人身心发展的因素。
环境泛指个体生活中影响个体身心发展的一切外部因素，包括自然环境和社会环境。环境在人的发展中的作用：①环境为个体的发展提供了多种可能，包括机遇、条件和对象；②环境是人的身心发展的外部的客观条件，环境使遗传提供的发展可能性变成现实。环境对个体发展的影响又有积极和消极之分；③人在接受环境影响和作用时具有主观能动性。题干中，这句话的意思是蓬草生长的丛麻当中，不须扶持就长得挺直；白沙和在黑泥里面就同黑泥，意在说明外界环境对人身心发展的影响。C项正确。
A项：教育主要指学校教育，学校教育对人的身心发展起主导作用，主要表现在：①学校教育按社会对个体的基本要求对个体发展方向作出社会性规范；②学校教育具有加速个体发展的特殊功能；③学校教育，尤其是基础教育对个体发展的影响具有即时和延时的价值；④学校教育具有开发个体特殊才能和发展个性的功能。与题干不符，排除。
B项：遗传对人的身心发展起到可能性。主要表现在：①遗传素质是人的身心发展的前提，为个体的身心发展提供了可能性；②遗传素质的差异是造成个体间差异的原因之一；③遗传素质的成熟机制制约着人的身心发展水平及阶段。与题干不符，排除。
D项：智力是指人认识、理解客观事物并运用知识、经验等解决问题的能力，包括记忆、观察、想象、思考、判断丶推理等；是指认识、理解客观事物并运用知识经验等解决问题的能力。与题干不符，排除。
故本题答案为C。