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单选题 71.马兰戈尼效应指的是表面张力不同的两种液体存在表面张力梯度,******。根据上述定义,下列属于马兰戈尼效应的是: 

A

若干种不同的酒按密度大小依次缓慢倒进杯子,会形成分层。通过加冰块,可以加大或减小密度,分层更明显

B

涂料配色过程中,涂料和干燥后的涂膜颜色存在细微差异,在湿膜时颜色一般比较浅,在干燥后,颜色会加深

C

牛奶中加入几滴流体色素,没有搅拌的情况下色素相对集中,取少量洗洁精滴在色素所在位置,色素迅速往牛奶边缘扩散

D

奶茶就是牛奶和茶叶水的充分混合,不同的奶粉和不同茶叶水搭配,产生不同风味的奶茶,而且奶粉和茶水的配比也影响奶茶口感

正确答案 :C

解析

【金标尺答案】C
【解析】第一步:找出定义关键词。
表面张力不同的两种液体存在张力梯度、液体从表面张力小的一边向张力大的方向流动渗透。
第二步:分析选项。
A项,该项中将密度不同的酒倒入杯子形成分层,并未体现液体从表面张力小的一边向张力大的方向流动渗透,不符合定义,排除;
B项,该项中涂料配色时干燥的涂膜和湿膜颜色存在差异,不符合液体从表面张力小的一边向张力大的方向流动渗透,不符合定义,排除;
C项,该项中牛奶和滴了洗洁精的色素属于表面张力不同的两种液体,并且发生了色素迅速往牛奶边缘扩散的现象,体现了液体从表面张力小的一边向张力大的方向流动渗透,符合定义,当选;
D项,该项中不同种类和不同配比的奶粉与茶叶水搭配会影响奶茶的风味和口感,未发生液体从表面张力小的一边向张力大的方向流动渗透的现象,不符合定义,排除。
故正确答案为C。