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A
慢慢倒酒水时，酒水会在酒瓶口的边缘附壁流下来
B
到大柱子后面可以躲避寒风，柱子越大背后风速越小
C
让小汤匙的凸面轻轻触碰水龙头流出的小水流，水流会被吸引，沿着汤匙的凸面往下流
D
拿一个鸡蛋放在水流下,观察鸡蛋上半部的水流并没有沿着切向垂直向下流，而是继续沿鸡蛋表面汇聚到蛋壳的最低点才往下流
正确答案 ：B
解析
【解析】物理常识。A项正确，当用瓶子往容器中倒酒或水时(尤其是慢慢倒的时候)，瓶壁和水分子之间的粘附力比水分子之间的内聚力更强，重力必须克服这个粘附力才能使水垂直倾倒出来。当垂直方向与瓶壁的夹角较小时，粘附力较强，而垂直于瓶壁的重力分量较小，所以水更容易附着在容器的外表面(顺着容器的一侧流下来)。B项错误，到大柱子后面可以躲避寒风，柱子越大背后风速越大，说法错误，当选。C项正确，打开水龙头，放出小小的水流。把小汤匙的背放在流动的旁边。水流会被吸引，流到汤匙的背上。这是附壁作用及文丘里效应作用的结果，即康达效应。康达效应（附壁效应），是指流体（水流或气流）离开本来的流动方向，改为随着凸出的物体表面流动之倾向，并使周围流体逸入此一喷流中。由于流体移动方向改变，使得周围产生压力较低的区域，此称康达效应。D项正确，同C项原理相同。故本题答案为B项。
