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A
大众的科学素质有待提高
B
食物安全是人民关心的问题
C
出现很多味精致癌的实例
D
调味技术有所突破
正确答案 :B
解析
B。解析:“谣言”传递的实质在最后一句“其传达的实质,即背后深层次社会问题和所反应的社会焦虑”。再结合提问“ 味精会致癌”可知,传递的深层次的信息就是餐饮背后深层次的问题。B项“食物安全是人民关心的问题”符合文意。故选B。
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