正确答案 ：D E

解析

本题考查维生素。 脂溶性素是溶于有机溶剂而不溶于水的一类维生素，括维生素A、维生素D、维生素E及维生素K。故本题答案为DE。 水溶性维生素是能在水中溶解的一组维生素，主要包括维生素B1，维生素B2和维生素C等。维生素PP构成脱氢酶的辅酶，参与体内代谢过程，维持皮肤与神经的健康，促进消化系统功能，扩张小血管等。