正确答案 ：C

解析

解析：首先判断题干词语间的逻辑关系。 稻谷是一种粮食，二者是种属关系，种植稻谷构成动宾关系。 接下来，判断题干词语间的逻辑关系。 A项：钢笔是一种文具，二者是种属关系，钢笔可以用来绘画，与题干逻辑关系不一致，排除；  B项：西瓜是一种水果，二者是种属关系，但是前后顺序与题干逻辑关系相反，排除；  C项：人才是一种资源，二者是种属关系，培养人才构成动宾短语，与题干逻辑关系一致，当选； D项：煤炭和石油是并列关系，与题干逻辑关系不一致，排除。 故正确答案为C。