正确答案 ：B

解析

本题考查肝脏特点。 A选项错误：脾属于淋巴器官，活体的脾呈暗红色，质软较脆，受暴力打击时易破裂。 B选项正确：肝是人体最大、血管极为丰富的实质性器官。肝的血液供应十分丰富，故活体的肝呈棕红色。 C选项错误：肾属于实质性器官，较肝小。 D选项错误：胰是人体第2大消化腺，较肝小。（肝是人体内最大的腺体） 故本题答案为B。