正确答案 ：C

解析

本题考查党史。
1945年9月2日，日本外相重光葵在美国军舰密苏里号上正式签署投降书。故本题答案为C。
A项：1937年7月7日，卢沟桥事变爆发，标志着中国开始全面抗战。
B项：1945年8月15日正午，日本裕仁天皇通过广播发表《终战诏书》，宣布无条件投降。
D项：9月3日被定为中国人民抗日战争胜利纪念日。