正确答案 ：C

解析

人文常识。
《齐民要术》中国北魏杰出农学家贾思勰所著的一部综合性农学著作，中国现存最早的一部完整的农书。全书10卷92篇，系统地总结了六世纪以前黄河中下游地区劳动人民农牧业生产经验、食品的加工与贮藏、野生植物的利用，以及治荒的方法，详细介绍了季节、气候，和不同土壤与不同农作物的关系，被誉为“中国古代农业百科全书”。故本题答案为C项。