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A
霉菌能使食物变为有毒物质
B
在空气和水中都有霉菌分布
C
霉菌与蘑菇一样都属于细菌
D
霉菌参与自然界的物质循环
正确答案 :A B D
解析
本题考查生物常识。
有的霉菌使食品转变为有毒物质,有的霉菌可能在食品中产生毒素,即霉菌毒素,A项正确。霉菌在自然界分布极广,土壤、水域、空气、动植物体内外均有它们的踪迹,B项正确。霉菌在生态环境中扮演着重要的角色,它们不仅能够分解有机物质,还能够参与到生态系统的物质循环和能量转化中,D项正确。故本题答案为ABD。
C项:霉菌是一些丝状真菌的统称。蘑菇是蘑菇科、蘑菇属的真菌。所以,霉菌与蘑菇都属于真菌。
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