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A
食物过敏发生的原因和反应机制
B
免疫机制如何将食物误认为"敌人"
C
食物过敏是一种正常的身体反应
D
特异性免疫球蛋白E抗体产生过程
正确答案 :A
解析
【事考帮答案】A。主旨概括题。文段开头先介绍食物过敏的概念,指出正常情况下免疫系统只有对“异物”是有反应,而对食物则应进行消化、吸收,然后通过转折词“但”指出过敏体质的人会对食物中某些成分产生一系列免疫反应机制。故文段重点阐述食物过敏发生的原因和相应的反应机制,对应A项“食物过敏发生的原因和反应机制”。B项,文段未提及免疫系统如何误认“食物”的过程,无中生有,排除;C项,文段表示食物过敏是身体异常的免疫反应,而非正常身体反应,表述有误,且对应第一句话属于文段非重点内容,排除;D项,文段未提及特异性免疫球蛋白E抗体产生过程,无中生有,排除。故本题答案为A项。
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