正确答案 ：B

解析

本题考查小肠运动的特点。 小肠的运动方式包括：紧张性收缩、分节运动、蠕动。其中分节运动是一种以环行肌为主的节律性收缩和舒张交替进行的运动，是小肠特有的运动形式。 A选项错误，食管只有蠕动一种运动方式来消化食物。 C选项错误，胃的运动形式有：紧张性收缩、容受性舒张、蠕动。无分节运动。 DE选项错误，大肠的运动形式有：袋状往返运动、分节推进和多袋推进运动、蠕动。无分节运动。 故本题答案为B。