正确答案 ：B

解析

本题考查胆汁的性质和组成。 胆汁的主要有机成分有胆汁酸、胆色素、胆固醇、磷脂、粘蛋白等，其中胆汁酸盐含量最多，是胆汁的主要成分。此外，胆汁还含有多种无机盐和排泄物，如异物、毒物、药物及重金属盐等。胆汁内的胆汁酸是以胆汁酸钠盐或钾盐形式存在，简称胆盐。 故本题答案为B。