正确答案 ：A

解析

文段首句指出作者没有机会品尝家乡的美食；接着通过“一把雪里蕻”，引出了家乡美食的味道和乡愁的话题；之后对家乡的味道进行了详细论述，并以此来表达作者对于家乡的思念之情。因此整个文段是围绕“味道”和“乡愁”展开。对应选项，A项当选。B、C，D项，均没有提到“味道”，排除。故本题答案为A项。