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判断题 患者,女,56岁。体型肥胖,平时喜食肉类,血浆总胆固醇为9.26mol/L,护士应重点指导该患者少食低饱和脂肪酸。( )

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正确答案 :

解析

本题考查饮食。 血浆总胆固醇正常成人含量为2.9~6.0mmol/L。脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸,饱和脂肪酸多含于牛、羊、猪等动物的脂肪中,不饱和脂肪酸多含于豆油、玉米油、葵花籽油中,该患者应多食不饱和脂肪酸。 故本题说法错误。