正确答案 ：B

解析

本题考查唾液。 唾液为无色无味近似于中性（PH6.6-7.1）的低渗液体。唾液中水分约占995.有机物主要为黏蛋白，还有免疫球蛋白、氨基酸、尿素、尿酸、唾液淀粉酶和溶菌酶等。故本题答案为B。