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A
食物过敏发生的原因和反应机制
B
免疫机制如何将食物误认为“敌人”
C
食物过敏是一种正常的身体反应
D
特异性免疫球蛋白E抗体产生过程
正确答案 :A
解析
主旨概括题。文段首先对食物过敏进行概念解释,并指出人体免疫机制会在非身体的“异物”闯入的时候消灭“入侵者”;接着通过转折词“但”指出过敏体质的人在食物中的某些成分第一次进入身体时其免疫机制会启动相应的“反恐机制”来应对。因此,文段重点围绕食物过敏发生的原因及免疫机制的相应反应进行描述。对应选项,A项契合文段重点,当选。B项,“将食物误认为‘敌人’”无中生有,文段未提及,排除;C项,“正常的身体反应”与文段表述相悖,文段表述为异常免疫反应,排除;D项,属于反应机制的具体描述内容,表述片面,排除。故本题答案为A项。
【文段出处】《食物过敏危害不亚于毒素》
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