正确答案 ：B

解析

本题考查货币职能。
流通手段，是货币作为商品交换的媒介，即购买手段的职能，题干中李梅在超市实际支付的140元就是货币执行了流通手段职能。故本题答案为B。
A项：支付手段是指货币被用来清偿债务或支付赋税、租金、工资等。
C项：价值尺度是指用货币作为尺度来衡量和表现其他一切商品的价值的大小。
D项：贮藏手段是指把货币当做社会财富的代表贮藏起来，强调金属货币。

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