正确答案 ：A B C

解析

本题考查生活常识。
重金属中毒是指重金属元素（如砷、镉、铬、汞、锰、铅、铊等）或其化合物引起的中毒，其中以汞中毒、铅中毒、砷中毒最为常见。重金属能够破坏蛋白质的结构、抑制酶的活性、干扰组织细胞的正常代谢，从而影响人体健康。故本题答案为ABC。