正确答案 ：A

解析

本题考查肝脏的功能。 肝脏具有复杂的生理功能：（1）代谢功能：①蛋白质代谢。②糖代谢。饮食中的淀粉和糖类消化后变成葡萄糖经肠道吸收后，肝脏将它合成肝糖原储存于肝脏，当机体需要时，肝内的糖原又可分解为葡萄糖供给机体利用。③脂肪代谢。④维生素代谢。⑤激素代谢。（2）分泌和排泄胆汁的功能：肝脏在24小时内制造胆汁约一升，经胆管运送到胆囊，胆囊起浓缩和排放胆汁的功能，以促进脂肪在小肠内的消化和吸收。没有储存胆汁。（3）解毒功能：外来的或体内代谢产生的有毒物质，均要在肝脏解毒变为无毒的或溶解度大的物质，随胆汁或尿液排出体外。（4）有关血液方面的功能：在人体凝血和抗凝两个系统的动态平衡中，肝脏起着重要的调节作用。 故本题答案为A。