正确答案 ：对

解析

〔答案〕√。金标尺解析：考查生物化学 - 脂质代谢。乳糜微粒主要转运外源性甘油三酯及胆固醇。乳糜微粒代谢途径又称外源性脂质转运途径或外源性脂质代谢途径，食物中的脂肪小分子直接被淋巴管吸收，大分子的经过增加载体蛋白，并与磷脂和胆固醇合成，形成成熟 CM 被小肠黏膜吸收，入血后以 CM 形式进行分解代谢。