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A
餐饮部职工的人均周实际工作时数要超过客房部职工的30%
B
餐饮部职工的人数只是客房部职工人数的50%
C
餐饮部大厨与服务员工资之间的差距要远远大于客房部经理与服务员之间的差距
D
按照可比因素计算,餐饮部职工为酒店创造的人均价值是客房部职工的3倍
正确答案 :C
解析
论点:餐饮部职工比客服部职工普遍有较高的收入。A项,指出餐饮部职工的人均周实际工作时数较长,但工作时间长不代表收入高,无关项,不能削弱,排除;B项,指出餐饮部职工的人数少,但人数的多少与个人收入无关,无关项,不能削弱,排除;C项,指出餐饮部大厨与服务员之间的工资差距大,并且超过客房部经理与服务员之间的差距,说明大厨工资高,服务员工资低,是大厨的工资使得整个餐饮部平均工资高,因此不能得到餐饮部职工普遍有较高的收入,补充反向论据,可以削弱,当选;D项,指出餐饮部职工为酒店创造的人均价值高,但创造价值高不代表收入高,无关项,不能削弱,排除。故本题答案为C项。
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