正确答案 ：C

解析

对应关系。题干逻辑关系：米饭经过发酵可制成米酒，三者为原材料、成品及其制作工艺的对应关系。A项，菜油是由菜籽压榨制作而成，与菜花没有明显逻辑关系，与题干逻辑关系不一致，排除；B项，陈醋和白醋是两种不同类型的醋，二者为并列关系，与题干逻辑关系不一致，排除；C项，木材经过烧制可以制成木炭，三者为原材料、成品及其制作工艺的对应关系，与题干逻辑关系一致，当选；D项，铁经过冶炼可以制成钢，三者为原材料、成品及其制作工艺的对应关系，但词语顺序错误，与题干逻辑关系不一致，排除。故本题答案为C项。