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A
“五谷”中的菽俗称小米
B
古人将“束脩”作为学费，其中的“脩”指的是干肉
C
孔子提出了多个“不食”，其中，“失饪不食”指不吃不当季的食品
D
《礼记·曲礼》中要求“毋咤食”，指的是吃饭时不能说话
正确答案 ：B
解析
【事考帮答案】B。考查文化常识。
A项：“五谷”中菽俗称大豆，稷俗称小米。故A错。
B项：《礼记·少仪》记载：“其以乘壶酒、束脩、一犬赐人。”郑玄注：“束脩，十脡脯也。”束脩即十条干肉，旧时常用作馈赠的一般性礼物。故B对。
C项：孔子提出的“五不食”原则是：“食饐而餲，鱼馁而肉败，不食。色恶，不食。臭恶，不食。失饪，不食。不时，不食。”其中，“失饪，不食”指烹调失当的食物不能吃；“不时，不食”指不按节气上市、不按时机收获、不时新的食物不能吃。故C错。
D项：“毋咤食”是古代食礼之一，指吃东西时,舌头不要弄出声音,这样似嫌主人之食不好。故D错。
综上，故本题选B。
